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粿_百科粿是广东潮汕、福建、海南、等地区传统的一类汉族小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，后引申为糕点、点心的统称。即是说，粿在华南部分地。详情>>解释-简介-广东地区-全部

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漳州咸粿发贴时间：年月日-米粿软嫩,富有弹性,有碱香味。、上好晚米克用清水浸泡一夜后捞出沥干,掺水克磨成稀浆,再加入硼沙克、食碱克、食盐克(以上。