為什么制作豆腐北方多用鹽鹵,而南方多用石膏?_百度文庫石膏建筑制品、模型制作、醫(yī)用食品添加劑、硫酸生產(chǎn)、紙張?zhí)盍?、油漆填料等。鹽。比如四川的麻婆豆腐。這一類的豆腐則要求質(zhì)地較軟,口感細(xì)膩。而是石膏豆腐軟嫩、。

生石膏粉和建筑用蒸過的石膏粉有什么區(qū)別?-阿里巴巴生意經(jīng)用于石膏制品、水泥凝固的調(diào)速劑、油漆膩?zhàn)?、紙張?zhí)盍?、“點(diǎn)”豆腐、中藥和改良鹽。食用石膏粉目前國標(biāo)分為二水石膏和無水石膏建筑石膏國標(biāo)要求半水石膏。從外表來看。

生石膏和熟石膏有什么區(qū)別?_已解決-阿里巴巴生意經(jīng)但遇純堿可得碳酸鈣沉淀,這是微溶物轉(zhuǎn)化為難溶物之一例(CaSO+NaCO=CaCO↓+NaSO)。用于石膏制品、水泥凝固的調(diào)速劑、油漆膩?zhàn)?、紙張?zhí)盍稀ⅰ包c(diǎn)”豆腐、中。

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用石膏做豆腐做豆腐用的石膏和裝修用的石膏一樣嗎?—愛問。做豆腐用的石膏是生石膏,裝修用的石膏是經(jīng)過燒制的熟石膏,經(jīng)過燒制的熟石膏雖然也是石膏,但是已經(jīng)不能有效的凝固蛋白質(zhì)了。

揭秘石膏粉的作用石膏做豆腐能吃嗎_百度知道做豆腐加的是石膏,和石膏粉不同。豆腐中的石膏的主要成分是硫酸鈣。用石膏點(diǎn)鹵的話。石膏建筑制品、模型制作、醫(yī)用食品添加劑、硫酸生產(chǎn)、紙張?zhí)盍?、油漆填料等。石膏?/p>在線咨詢

請問鹵水和葡萄糖酸內(nèi)酯是什么東西?有沒有通俗的名稱?石膏、鹵水。酸內(nèi)酯做出來的豆腐有什么區(qū)別都是點(diǎn)豆腐用的。鹵水又叫鹽鹵葡萄糖酸內(nèi)酯也叫豆腐精它們之間點(diǎn)出的豆腐差不多?？锤鞯貝鄢阅囊环N了再說一點(diǎn)鹵水豆腐用得較多石膏。

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